BRASSERIE LE BOLLWERK
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Pour toute commande de plus de 30€, une bouteille de rosé offerte !
Meilleures ventes
15,90 €
Pavé de saumon
Salade, frites ou riz et 1 sauce au choix.
13,90 €
Escalope de poulet à la crème
Salade, pâtes ou frites.
11,90 €
Pâtes saumon crème
Menus
19,90 €
Menu du jour 1
1 entrée et 1 plat au choix. Avec 1 bouteille de rosé (vin rosé provence vip).
19,90 €
Menu du jour 2
1 plat et 1 dessert au choix. Avec 1 bouteille de rosé (vin rosé provence vip).
29,90 €
Menu du soir 1
Plat du jour, 1 bouteille de rosé (vin rosé provence vip) et 1 dessert au choix.
29,90 €
Menu du soir 2
Plat du jour, 1 boisson et 1 dessert au choix.
Nos burgers
13,90 €
Burger du 13
Boeuf, fromage, oignons, tomate, salade et sauce du chef.
14,90 €
Burger honey
Boeuf, fromage de chèvre, tomate, miel, salade et sauce du chef.
15,90 €
Burger montagnard
Boeuf, fromage de reblochon, cheddar, tomate, salade et sauce du chef.
12,90 €
Chicken burger
Aiguillettes de poulet, fromage, oignons, tomate, salade et sauce.
14,90 €
Burger italien
Boeuf, mozzarella, basilic, tomate, oignon et pastrami de boeuf.
13,00 €
Wraps
Aiguillettes de poulet, concombre, salade et sauce du chef.
Nos viandes
18,90 €
Entrecôte de boeuf
Salade, frites et sauce au choix.
27,90 €
Côte de boeuf
Côte de Boeuf (500 gr à 600 gr), salade, frites et 1 sauce au choix.
17,90 €
Tartare de boeuf coupé
Tartare de boeuf coupé au couteau, salade, frites et 1 sauce au choix.
15,90 €
Pavé de saumon
Salade, frites ou riz et 1 sauce au choix.
13,90 €
Escalope de poulet à la crème
Salade, pâtes ou frites.
15,90 €
Cordon bleu maison
Salade, frites et 1 sauce au choix.
Nos tartes flambées
9,90 €
Tarte flambée traditionnelle
Lardon fumé, fromage râpé et oignons.
10,90 €
Tarte flambée chèvre miel
10,90 €
Tarte flambée munster
15,90 €
Tarte flambée du chef
Salade et sauce framboise, foie gras et tomates.
Nos pâtes
10,90 €
Pâtes pesto
10,90 €
Pâtes bolognaise
11,90 €
Pâtes arrabbiata
Oignons, poivrons rouge, olives, tomates et piment.
11,90 €
Pâtes saumon crème
Desserts
5,90 €
Tartelette aux fruits - framboise
5,90 €
Tartelette aux fruits - pommes
5,90 €
Tartelette aux fruits - citron
5,90 €
Tartelette aux fruits - citron meringué
6,00 €
Tiramisu maison
6,00 €
Panna cotta fraise
6,00 €
Panna cotta framboise
6,00 €
Panna cotta mangue
6,50 €
Fondant au chocolat
7,50 €
Tarte flambée sucrée
Pomme-cannelle, chocolatte, banane et framboise.
6,00 €
Crème brûlée maison
3,00 €
Glace boule
5,00 €
Glace boule x2
6,50 €
Glace boule x3
9,00 €
Dame rose
4 cl de gin et une boule de fraise.
Softs
3,60 €
Coca-cola 33 cl
Goût original.
3,60 €
Coca-cola sans sucres 33 cl
Le goût de coca-cola avec zéro sucres et zéro calories.
3,60 €
Ice tea 25 cl
3,60 €
Jus de fruit orange 25 cl
3,60 €
Jus de fruit tomate 25 cl
3,60 €
Jus de fruit pomme 25 cl
3,60 €
Jus de fruit fraise 25 cl
3,60 €
Jus de fruit ananas 25 cl
3,60 €
Jus de fruit multi fruits 25 cl
3,60 €
Jus de fruit abricot 25 cl
3,60 €
Jus de fruit raisin 25 cl
5,00 €
Red bull 25 cl
3,60 €
Schweppes tonic 33 cl
3,60 €
Schweppes agrumes 33 cl
Cocktails sans alcool
7,00 €
Cocktail coconut kiss
Ananas, orange, purée de fraise et lait de coco.
6,00 €
Cocktail virgin mojito
Menthe fraîche, citron, sucre de canne et eau gazeuse.
7,00 €
Cocktail virgin mojito à la fraise
Purée de fraise, menthe fraîche, citron, sucre de canne et eau gazeuse.
7,00 €
Cocktail virgin mojito aux framboises
Purée de framboises, menthe fraîche, citron, sucre de canne et eau gazeuse.
7,00 €
Cocktail virgin mojito à la mangue
Purée de mangue, menthe fraîche, citron, sucre de canne et eau gazeuse.
7,00 €
Cocktail virgin mojito au fruit de la passion
Purée de fruit de la passion, menthe fraîche, citron, sucre de canne et eau gazeuse.
7,00 €
Cocktail virgin mojito exotique
Purée de fruits exotiques, menthe fraîche, citron, sucre de canne et eau gazeuse.
6,00 €
Cocktail holidays
Ananas, pomme, sirop d'orgeat et purée de fraise.
6,00 €
Cocktail pinky cranberry
Jus cranberry, purée de framboises, citron et menthe.
Boissons chaudes
1,80 €
Café ristretto
2,00 €
Café expresso
2,50 €
Café rallongé
3,00 €
Thé
3,00 €
Tisane
3,90 €
Double expresso
4,50 €
Café viennois
4,00 €
Chocolat
4,50 €
Chocolat viennois
4,50 €
Latte macchiato
4,00 €
Cappuccino
Bières
0,00 €
Rhum
6,00 €
Bière cubanisto 33cl
5,00 €
Bière twist (sans alcool)
6,00 €
Bière skoll 33cl
5,00 €
Bière sans alcool
5,00 €
Bière en bouteille heineken 25 cl
7,00 €
Bière en bouteille duvel
7,00 €
Bière en bouteille kriek
6,00 €
Bière en bouteille desperados 33 cl
6,00 €
Bière en bouteille corona 33 cl
3,30 €
Bière pression blonde 25 cl
3,50 €
Bière pression weiss 25 cl
4,00 €
Bière pression brooklyn 25 cl
6,50 €
Bière pression blonde 50 cl
6,90 €
Bière pression weiss 50 cl
7,90 €
Bière pression brooklyn 50 cl
Cocktails
9,00 €
Cocktail mojito classique
Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau pétillante.
10,00 €
Cocktail mojito à la fraise
Purée de fraise, rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau pétillante.
10,00 €
Cocktail mojito aux framboises
Purée de framboises, rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau pétillante.
10,00 €
Cocktail mojito à la mangue
Purée de mangue, rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau pétillante.
10,00 €
Cocktail mojito au fruit de la passion
Purée de fruit de la passion, rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau pétillante.
10,00 €
Cocktail mojito exotique
Purée de fruits exotiques, rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau pétillante.
12,00 €
Cocktail mojito royal
Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et champagne.
9,00 €
Cocktail hugo
Fleur de sureau, menthe, citron, soda et crémant.
9,00 €
Cocktail pina colada
Rhum, ananas et lait de coco.
9,00 €
Cocktail caipirinha
Cachaça, citron vert et sucre de canne.
9,00 €
Cocktail cuba libre
Rhum, citron vert et coca-cola.
10,00 €
Cocktail daiquiri à la fraise
Rhum blanc, citron vert, purée de fraise et sucre de canne.
10,00 €
Cocktail daiquiri aux framboises
Rhum blanc, citron vert, purée de framboises et sucre de canne.
10,00 €
Cocktail daiquiri à la mangue
Rhum blanc, citron vert, purée de mangue et sucre de canne.
10,00 €
Cocktail daiquiri au fruit de la passion
Rhum blanc, citron vert, purée de fruit de la passion et sucre de canne.
10,00 €
Cocktail daiquiri exotique
Rhum blanc, citron vert, purée de fruits exotiques et sucre de canne.
10,00 €
Cocktail piscine chambord
Crémant et liqueur chambord.
9,00 €
Cocktail sex on the beach
Vodka, liqueur de pêche, orange et cranberry.
9,00 €
Cocktail cosmopolitan
Vodka, triple sec, jus de citron vert et cranberry.
9,00 €
Cocktail bloody mary
Vodka, jus de tomate, jus de citron vert, sauce worcestersh.ire, tabasco et sel de cèleri
9,00 €
Cocktail gin mule
Gin, bitter, ginger beer et citron.
9,00 €
Cocktail gin fizz
Gin, citron jaune, sucre de canne et tonic.
9,50 €
Cocktail cucumber tonic
Gin, tonic et concombre frais.
9,00 €
Cocktail margarita
Tequila, triple sec et jus de citron vert.
9,00 €
Cocktail tequila sunrise
Tequila, orange et grenadine.
Vins
29,00 €
Riesling 75 cl
Vin blanc.
30,00 €
Pinot gris 75 cl
Vin blanc.
35,00 €
Gewurztraminer 75 cl
Vin blanc.
55,00 €
Gewurztraminer vt 75 cl
Vin blanc.
25,00 €
Côte gascogne (sec) 75 cl
Vin blanc.
27,00 €
Bordeaux moelleux (sucré) 75 cl
Vin blanc.
25,00 €
Démon noir (bordeaux) 75 cl
Vin rouge.
35,00 €
Pinot noir 75 cl
Vin rouge.
35,00 €
Mas ministre 75 cl
Vin rouge.
38,00 €
Haute côte de beaune 75 cl
Vin rouge.
30,00 €
Chili mapu 75 cl
Vin rouge.
35,00 €
Petite ballade 75 cl
Vin rosé.
25,00 €
Cabernet d'anjou 75 cl
Vin rosé.
28,00 €
Mas ministre 75 cl
Vin rosé.
40,00 €
Minuty (pr) 75 cl
Vin rosé.
6,00 €
Rosé piscine 75 cl
Vin rosé.
50,00 €
Champagne bouteille
25,00 €
Crémant bouteille
50,00 €
Vodka bouteille absolut
20,00 €
Vin rouge dimon noir
20,00 €
Vin rosé provence vip
20,00 €
Vin blanc edel
20,00 €
Vin blanc pinot gris
20,00 €
Vin blanc gewutztraminer
Whisky
105,00 €
Jack daniel's hard
75,00 €
Whisky bouteille clan campbell
90,00 €
Whisky bouteille jameson
50,00 €
Whisky bouteille jack daniel's
60,00 €
Whisky bouteille jack daniel's honey
Vodka
120,00 €
Belvédère-grey goose
85,00 €
Absolut
100,00 €
Zubrowska à l'herbe de bison
115,00 €
Absolut elix
105,00 €
Absolut extract
75,00 €
Vodka belvédère
75,00 €
Vodka grey goose
9,00 €
Sex on the beach
Vodka, liqueur de pêche, orange et cranberry.
9,00 €
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, jus de citron vert et cranberry.
9,00 €
Bloody mary
Vodka, jus de tomate, jus de citron vert et sauce worcestershire,tabasco, sel de cèleri.
Rhum & cachaça
9,00 €
Mojito classique
Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau pétillante.
10,00 €
Mojito fruits
Fraise/framboise/mangue/passion/exotique(rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau pétillante et purée de fruit.
12,00 €
Mojito royal
(rhum, menthe fraîche, citron vert,sucre de canne et champagne.
9,00 €
Hugo
Fleur de sureau, menthe, citron, soda et crémant
9,00 €
Pina colada
Rhum, ananas et lait de coco
9,00 €
Caipirinha
Cachaça, citron vert et sucre de canne
9,00 €
Cuba libre
Rhum, citron vert et coca
10,00 €
Daiquiri
Fraise/framboise/mangue/passion/exotique rhum blanc, citron vert, purée de fruit et sucre de canne
10,00 €
Piscine chambord
Crémant et liqueur chambord
Gin
100,00 €
Gin Bombay Sapphire
120,00 €
Gin Hendrick's
120,00 €
Gin Beefaeter strawberry
9,00 €
Gin Mule
Gin, bitter, ginger beer, citron
9,00 €
Gin Fizz
Gin, citron jaune, Sucre de canne, tonic
9,50 €
Cucumber Tonic
gin,tonic, concombre frais
Tequilla
120,00 €
Tequila Patron Silver
9,00 €
Margarita
Tequila, triple sec, jus de citron vert
9,00 €
Tequila Sunrise
Tequila, orange, grenadine
Rhum
80,00 €
Bacardi Carta Blanca
80,00 €
Bacardi Carta Oro
90,00 €
Bacardi 8 ans
80,00 €
Captain Morgan
35 % vol
120,00 €
Don Papa Pacto navio
110,00 €
Diplomatico
110,00 €
Havana 7 ans
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